1、主料适量益母草,2个鸡蛋,适量瘦肉。
2、瘦肉剁碎,放少量的酱油,盐,香油腌5分钟
3、用煎鸡蛋的锅,放入冷水,把水烧开。
4、放入瘦,用筷子快速搅拌,以免粘成一块。再把煎好的鸡蛋也放进去。
5、水一开,把益母草放进去,煮熟3分钟即可。
6、美味的上汤益母草就做好了。
1、水不要放太多了,煮益母草时,会有水出来。2、益母草很嫩的,不要煮太久。