芋头烧牛柳怎么做|芋头烧牛柳的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头烧牛柳的做法步骤

• 1、将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。
• 2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出
• 3、再将芋头入油炸黄捞出
• 4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成