“快过年了,应该考虑一道喜庆的菜品。”
1、准备好四个去皮土豆,在沸水中煮透软捞出。
2、按成土豆泥备用,土豆泥里面适量加盐搅拌均匀。
3、把新鲜的南美北对虾煮熟备用。
4、冷却后去壳。
5、根据土豆泥的分量将虾仁挨个包裹均匀。
6、不喜欢很多油所以没有末过虾球,但是这里要注意⚠️一定要拿个勺子🥄把热油从锅里yao起从头淋向虾球。让其均匀受热。
7、成品还是OK的。
8、整个油炸过程需要仔细观察上色情况,均匀上色即可。
9、一道美味的土豆虾球就做好了,外层脆脆香香哒很是美味,小朋友和老人都可以吃,配上自己喜欢的蘸酱,营养又美味❤️。
油温不能过高,待温度降低点时再放入虾球,而且怕浪费我并没有放很多油,但是要用勺子不停的yao起热油去淋虾球。