1、食材:丝瓜
2、皮蛋
3、将皮蛋剥壳,放在案板上用一根棉线割开,待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块。
6、烧锅倒油烧热,下入丝瓜和皮蛋翻炒翻炒。
7、然后,加点盐、味精。
8、调味炒匀,即可。