1、牛肉洗净切薄片。
2、牛肉加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀静置备用。
3、茶树菇去除根部后洗净备用。
4、锅中水烧开放入茶树菇,焯烫1分钟左右后捞出。
5、蒜苗洗净切段备用。
6、锅中热油放入牛肉翻炒。
7、放入茶树菇翻炒均匀。
8、少许盐调味。
9、放入蒜苗。
10、大火翻炒至断生即可出锅。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。