“沉闷的天气,给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭,有的同事在高速运转的空调下午休,有的坐在阳台上希望可以来股自然风,唯独老鱼在厨房准备小吃。
猛然间一股异香飘然入鼻,等风的回房间了,午休的也起来了,不用大鱼招呼,直接上筷。金黄的外表,香脆的口感,再加上鱼肉的鲜美,只让人觉得唇齿留香,乐而忘己。”
1、把鲷鱼切成块状,放入盘中。
2、把姜切片、蒜拍碎,备用。
3、依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。
4、把微波炉上火预热180度。
5、把鸡蛋在碗中打成蛋液。
6、用腌过的鱼块裹上淀粉。
7、之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。
8、把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。
9、把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。
鱼块最好可以切小一点。