“这道菜的关键在于一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出来,茶树菇居然有了干巴菌的香味”
1、茶树菇洗净,手撕成条;皱皮椒切丝;大蒜剁成茸
2、炒锅入油烧至六成热,入椒丝和蒜泥炒出香味;入茶树菇中火翻炒
3、待茶树菇炒出汁水烧一分钟,加盐,继续烧一分钟,带少许汁水出锅