“茶树菇炒肉丝家常小炒,肉丝鲜嫩,茶树菇干香有味,越嚼越香,下饭特别棒。”
1、茶树菇,备用。
2、取出放入盆中。
3、泡一夜,淘洗干净,挤出多余水分。
4、切段。
5、肉洗净,切丝,备用。
6、蒜切片,红辣椒切丝,备用。
7、切好的葱和香菜,备用。
8、锅烧热放适量油,倒入肉丝加适量盐和少许生抽煸炒,再蒜和辣椒丝炒香,继续倒入茶树菇加少许五香粉调味,大火翻炒几下即可。
9、出锅装盘。
10、撒上少许葱花和香菜点缀一下。
11、下饭菜,香。