“我喜欢吃莲藕,今年的莲藕都很好,粉粉的,每次看到白白胖胖的莲藕就忍不住买来吃。”
1、莲藕去皮切块。
2、放入汤锅,注上水煮开,转小火煲1个小时。(水量到莲藕的2/3处就行。)
3、排骨汆烫出血水。
4、用蚝油,料酒腌40分钟。
5、莲藕用筷子可以扎入后,把腌好的排骨和冰糖放入,继续煲40分钟至排骨软烂即可。
6、莲藕粉粉的,喜欢。