1、原料
2、鸡胸肉去筋膜,用刀稍稍拍松,切成条。
3、切些蒜末备用。
4、切好的蒜末和鸡柳一起放在大碗中,加入胡椒粉、食盐抓均,腌渍入味。
5、腌渍好的鸡柳去掉蒜末,沾上一层淀粉。
6、拖上打散的蛋糊
7、均匀沾上面包渣
8、所有依次做好。
9、炒锅置火上,放油,烧制六成热,放入沾好面包渣的鸡柳,炸制金黄即可。
10、蒜香浓郁,金灿灿滴诱人。