关于潮汕腐乳饼的知识

家庭版潮汕腐乳饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料熟碎花生：750黑芝麻：500g瓜丁：250熟糯米粉：250玻璃肉：750细砂糖：750白酒：50红腐乳汁：100辅料中粉：800转化糖浆：560枧水：16花...
自制潮汕腐乳饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量花生：适量芝麻：适量糯米：适量腐乳：适量辅料油：适量具体步骤1.把糯米焗热后用磨磨成粉;花生仁炒香后碾碎成花...
潮汕芋泥白果如何做简单又美味

发表于：2019-12-28

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮菜筵席，最讲究“头甜尾甜”，甜品在筵席中厥功至伟，摆最后以示圆美结局。潮汕人宴客，一开始就给“甜头”，还要留着长长“...
自己做的潮汕腐乳饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：125辅料油：6ml水：75ml腐乳：30香葱：20具体步骤1.将面粉，油，水量好备用。2.将油水和面粉混合揉成光滑的面团放十分钟...
美味的潮汕腐乳饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-29

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟我很爱吃腐乳饼，潮汕的腐乳饼是一大特色。那么今天我就来教大家如何制作美味的潮汕腐乳饼，这道菜虽然制作起来需要点时...
DIY潮汕腐乳饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-01

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：400转化糖浆：180麦芽糖浆：100花生油：200肥猪肉：200辅料碱水：8白砂糖：200腐乳汁：50腐乳：2块白酒：30白芝麻：100黑芝...
乳饼如何做简单又美味

发表于：2019-12-20

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料火腿：100乳饼：100辅料具体步骤1.火腿切薄片，乳饼切条2.将火腿卷上适量乳饼条3.将火腿卷放入提前铺上白菜的盘中蒸25分...
潮汕白果腐竹猪肚汤的做法潮音潮人：潮汕白果腐竹猪肚汤潮汕白果腐竹猪肚汤怎么做

发表于：2024-01-07

“猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分，具有补虚损，健脾胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，并有微量氢氰酸成分。农家有“爷爷种树，孙子吃果”之谚语。古诗描绘其树，“大树龙...
潮汕柑饼怎么做|潮汕柑饼的做法

发表于：2024-02-23

“美味可口的柑饼是我的最爱,每次弄,我都要吃上好几个.”食材明细主料潮汕柑（500g）辅料冰糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕柑饼的做法步骤1、柑子要一个一个削皮,浸水...
潮汕腌蚌的做法潮音潮人：潮汕腌蚌潮汕腌蚌怎么做

发表于：2024-01-08

“使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜，所以，虽然是杂咸，却不适合长期存放，所以，一...
潮汕甜面的做法潮音潮人：潮汕甜面潮汕甜面怎么做

发表于：2024-01-05

“面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸...
潮汕菜头饼怎么做|潮汕菜头饼的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料白萝卜（700克左右）辅料地瓜粉（适量）香菜（适量）花生（适量）沙爹粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕菜头饼的做法步骤1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放...
潮汕煎豆腐怎么做|潮汕煎豆腐的做法

发表于：2024-02-10

“在家乡经常吃，来广东就很少吃了，很想了念的味道。”食材明细主料潮汕豆腐（300克）辅料蒜蓉（20克）辣椒（10克）蚝油（1勺）酱油（2勺）花生油（3勺）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕煎豆腐的做法步骤1...
潮汕粿汁的做法潮音潮人：潮汕粿汁潮汕粿汁怎么做

发表于：2024-01-05

“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和...
汕尾薄饼的做法潮音潮人：汕尾薄饼汕尾薄饼怎么做

发表于：2024-01-05

“汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被...
潮汕韩信饼的做法潮音潮人：潮汕韩信饼潮汕韩信饼怎么做

发表于：2024-01-05

“潮阳的小吃种类非常多，而且都独具特色，有些小吃只能在小店才能吃到，但是也有很多小吃可以在家里制作，其中有一种深受人们喜爱的小吃，它甜中带咸，咸中带甜，而且有着腐乳的香味，那就是韩信饼。...
潮汕蚝烙的做法潮音潮人：潮汕蚝烙潮汕蚝烙怎么做

发表于：2024-01-07

“蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来...
潮汕粽子的做法潮音潮人：潮汕粽子潮汕粽子怎么做

发表于：2024-01-05

“端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草...
潮汕椒丝南乳蒸滑鸡的做法潮音潮人：潮汕椒丝南乳蒸滑鸡潮汕椒丝南乳蒸滑鸡怎么做

发表于：2024-01-05

“鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外鸡肉还...
潮汕春卷的做法潮音潮人：潮汕春卷潮汕春卷怎么做

发表于：2024-01-05

“春卷作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食——薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小...
潮汕人的专属美食图解|潮汕腐乳饼

发表于：2018-06-16

腐乳饼是潮汕的一种特产，勺子有一个潮汕的朋友。有一次他来勺子的家乡来玩，就给勺子带来了这种特产，实在是非常好吃。于是就缠着朋友教会了我这道最简单的腐乳饼的做法。主料面粉：200g辅料...
潮汕番茄豆腐的做法潮音潮人：潮汕番茄豆腐潮汕番茄豆腐怎么做

发表于：2024-01-08

“潮汕人对豆腐的称法和其他地方有所不同，潮人心目中的“豆腐”连汤带水，即为外地的“豆腐花”。外地人称“豆腐”，潮人呼作“豆干”，而外地人称“豆腐干”，潮人则呼作“香腐”。这是一件十...
烹制潮汕腐乳饼时有哪些要领|潮汕腐乳饼的原料有哪些

发表于：2018-04-10

说到广东潮汕，你的脑海中是否会浮现出各种小吃，一定少不了的是潮汕腐乳饼，今天，小编就同大家一起聊一聊潮汕腐乳饼。一、潮汕腐乳饼的原料有哪些潮汕腐乳饼是广东潮汕地区非常有名的传统点...
潮汕五花肉焖腐竹怎么做|潮汕五花肉焖腐竹的做法

发表于：2023-12-27

“好久没有分享美食教程啦！不知道家人们还记得浪险妹不，由于最近身体受伤了做不了事情，所以近期有时间没事都会给家人们分享自己做的美食教程，今天来分享一道潮汕五花肉焖腐竹，这道菜也是我...
潮汕腐乳饼——送你一道咸香可口的小点心图解

发表于：2018-10-25

广东那边的糕点不仅样式很多，口感也是应有尽有，我超喜欢吃潮汕地方的小吃，又咸又甜，非常符合我的胃口，但是我离广东那边太远了，要吃一道点心可不容易，只有自己在家里做了，今天我就来教大家做这...