“喜欢吃豆角,今天尝试用豆瓣酱焖一下,果然很不错,很下饭哈💕”
1、豆角洗净切长段,长度大概是疯X手机长度的一半😄
2、准备半肥瘦的肉末,加点酱油和料酒稍微腌渍。
3、炒锅加热后加入油,待油冒烟加入肉末,煸炒。
4、待肉炒出香味,倒入豆角一同煸炒。
5、加入豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒。
6、加入水,水量差不多没过豆角。待收汁后起锅。
1、肉末一定要选用带肥肉的,这样煸炒出来更香;2、豆角加水焖一下才能熟透而且更入味。