什锦鱼片砂锅怎么做|什锦鱼片砂锅的做法

“新鲜清淡冬日暖身”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦鱼片砂锅的做法步骤

• 1、鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。

• 2、准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。

• 3、炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。

• 4、水开放入山药。

• 5、山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。