“爱下厨的人,也可能是个懒人。这道菜既解决懒、也解决好吃两个矛盾的疑难。好吧,我是夸大了。不知道大家家里会常备些什么食材,火锅食材我还是蛮推荐的,虽然是生产加工的,但胜在冻在冰箱里,不怕新鲜的问题,需要的时候取些加工,哪怕是深夜,也可以美美地吃上一顿。”
1、准备火锅料一斤,切成自己喜欢的形状。
2、放油、蒜头。
3、火锅料下锅。
4、下适量的甜辣酱。没有甜辣酱的话,可以下点辣椒和白糖,但口感会有偏差。
5、下适量的蒜蓉辣椒酱。
6、锅里的火锅料炒到带焦油脆后,关火。下你比较喜欢的口味的生抽,翻拌一下。
7、下葱花再翻拌一下。
8、装盘,趁热和你的家人或朋友美美的享受吧。
火锅料建议用不带馅的鱼豆腐,香肠等;
火锅料通常是存放在冷冻的,要使用时,建议用凉水泡一会儿去冰;