猪肉炖海带怎么做|猪肉炖海带的做法

“海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉炖海带的做法步骤

• 1、把猪肉洗净切3厘米见方的块。

• 2、把调料准备好。

• 3、把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段。

• 4、锅中倒水把肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。

• 5、大火煮至半小时左右放入适量盐。

• 6、放入海带和干豆角，中小火煨烧半小时。

• 7、待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅。