“市场上有些海螺头卖,才5块钱一斤,不知道是啥螺的头。问卖的,说了几次我都没听清楚,晕!算了,买了些试一下看看好不好吃。”
1、将螺头、青椒洗干净备用。
2、将螺头焯水待用。
3、将姜葱蒜尖椒切好。
4、起油锅,爆香姜蒜,下螺头煸炒。
5、将其它材料入锅炒香。
6、加入盐,料酒,生抽,豆豉、鸡精调好味道。