1、茄子去皮切成长条。
2、锅中热油加入蒜末爆香。
3、然后加红椒短切条翻炒。
4、切条变软之后加入适量盐和五香粉白糖适量老抽体色。
5、加葱花。
6、翻炒均匀出锅。
7、这颜色还不错,孩子最喜欢的茄子吃法。
8、家常小炒请您品尝。
9、成品上图。