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发表于:2019-12-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料翻糖:200辅料具体步骤1.准备一块翻糖,加入色膏2.混色方式3.同24.混合好的样子5.垫在油纸上擀开。其实可以用其他任何不...
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发表于:2020-07-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸翻果,香脆诱人。每逢春节,家里就会准备翻果,满满的都是童年的回忆。时光变迁,如果现在想吃,那就只能靠自己啦。翻果...
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发表于:2020-07-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸翻果,顾名思义,是取其食物形态之名,是用刀从面皮的中心位置划上一个小口,然后,把面皮两端中的一端插入小口,再做适当拉...
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发表于:2024-03-01
“1.鸡蛋+白糖搅拌均匀(乳化的过程)。2.倒入面粉中。3.和成面团。4.加入猪油。6.合成表面光滑的面团,然后醒20分钟。7.分割成4块。8.擀成薄皮0.1CM。9.对折切成3CM宽的长条。10.上下对折...
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发表于:2024-01-27
“牛油果本身有一股闷香,用空气炸锅炸牛油果少了油腻的感觉,喜欢吃牛油果的可以尝试一下哦!”食材明细主料牛油果(两个)辅料面包屑(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空...
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发表于:2024-01-01
“剩饺子皮,学着做了炸糖果。”食材明细主料饺子皮(适量)香肠(适量)玉米粒(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糖果的做法步骤1、食材。饺子皮,擀薄些。罐装玉米粒,倒出,洗一...
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发表于:2024-02-28
“这翻花是灿烂家乡一种特色小零食,办喜事时家家都少不了它。还记得哥哥结婚时,灿烂和妈妈做了好多,转眼这十几年就过去了,妈妈去世也十年了,时间过的好快!阳阳小的时候,回家时妈妈也会做给阳...
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发表于:2024-02-23
“小的时候每到春节时,妈妈就会炸上一盆的翻果子,这也是小时候过年的一种期盼,现在是再也回不到过去了,也已经很多年没有吃到妈妈炸的翻果子了,现在想吃只有自己动手了,小时候吃的翻果...
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发表于:2024-01-01
“2020.1.19日炸翻饺,那时候不知情的武汉人,家家户户都欢欢喜喜的和往年一样忙着打年货。谁都不知道会出现这么大的灾难。”食材明细主料中筋面粉(500g)小苏打(2g)玉米油(50g)细砂糖(50g)水(160g)...
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发表于:2024-01-11
“在威海荣成市有一片神奇的土地,孕育了一种神奇的果实,果实皮薄无核,肉质柔软,甘甜爽口,营养价值极高,并且成为了这片土地著名的地理标志,它就是荣成的青皮无花果。在每一个土生土长的荣成人...
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发表于:2024-01-13
“翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低...
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发表于:2024-02-23
“有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟...
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发表于:2024-01-08
“苏北家乡小果子”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(3个)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸小果子的做法步骤1、面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。2...
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发表于:2024-01-08
“俗话说过了腊八就是年,过去老辈人留下的传统,每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货,糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子,围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心”食材明细主料南...
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发表于:2023-12-26
“作为一位希望每天都给儿子做不重样早餐的老母亲来说,坚持一段时间以后真的有种江郎才尽的感觉,前一段时间出了花样百出的吐司的花样吃法,快手早餐,现在儿子也吃腻了。没办法,老母亲出大招...
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发表于:2024-02-01
“苹果被誉为温馨圣果!苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果...
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发表于:2024-02-05
““翻背果”,听说是胶东七夕的一种特色小食品,翻倍果,顾名思义,就是将小面片切一个小口,然后反过来炸。特别像北方的排叉,味道也基本一样。今天是七夕,做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少...
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发表于:2024-02-26
“之前一直想做这样东西,但是都有点害怕,害怕油会炸起来,后来在美食天下看到一位前辈做了这个小吃,我是开心那!回家马上就自己做了,个人觉得还是很成功的,姑娘也一直在夸我!”食材明细主料糯米...
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发表于:2023-12-29
“甘肃风味的油果子又香又脆,是过年必不可少的小吃。需要准备水面和油面两种面团,水面加入酵母作为酵种,油面部分分为两种,分别添加花椒水和红糖水,做成咸、甜两种口味。两种口味只有油面配...
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发表于:2024-02-27
“用剩余的饺子皮,做的可爱小糖果,里面放了香肠,还有红豆馅。女儿放学后,正好可以做餐前小点心。~~~~”食材明细主料饺子皮(不限)辅料火腿肠(适量)红豆馅(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料苹果(两个)饺子皮(适量)辅料白糖(两勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸苹果帽的做法步骤1、家里有还剩下几张没包完的饺子皮,刚好冰箱里面还有两个苹果,就干脆做苹果帽好了...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料中筋面粉(200克)辅料鸡蛋(1只)绵白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油炸面果的做法步骤1、食材:中筋面粉。2、鸡蛋、绵白糖、植物油...
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发表于:2024-01-04
“无油炸不过年,油炸食品做起来,过年前的这几天忙忙活活的,才有要过年的氛围~”食材明细主料鸡蛋(3个)奶粉(50g)面粉(600g)玉米油(30g(和面用))白糖(50)辅料酵母(5g)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料酸奶(75g)鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(20g)淡奶油(60g)盐(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)辅料黄油(30g)红糖(30g)干果仁(100g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先...
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发表于:2020-08-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟炸翻果是一种油炸的小零嘴。小时候,春节时,家里总会准备一盘炸翻果,让客人们围坐一桌,吃着炸翻果看着电视,那酥脆的口感让...