“色泽红亮诱人,鲜香入味,妥妥的美味佳肴~”
1、鸡腿洗净划两刀备用。
2、鹿茸菇洗净浸泡一下备用。
3、板栗去壳浸泡一下备用。
4、姜丝备用。
5、热锅入少许油,放入鸡腿两面煎至金黄色,姜丝放入煸香。
6、淋入适量料酒,生抽煮一会儿。
7、鹿茸菇,板栗放入,加入适量热水,少许老抽,盐大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8、烧至汤汁浓稠(期间翻炒一下)。
9、即将出锅装盘(留点汤汁更美味)。
10、成品图。
11、成品图。
鸡腿划两刀更容易入味!