“现在虽是春天但是天气还是冬天的样子,
似乎冬爷爷太喜欢我们东北,
不太愿意离开这里。
冷风的日子吃些火锅是最好的了,
我们就在家里自己做些,
吃外面的火锅底料会上火,
还是这么吃最健康。”
1、将酸菜切丝。
2、泡入水中冲洗几次。
3、挤出水分。
4、猪肉切厚片,洒入多一点的盐腌一个小时。
5、锅里放入底油,放入葱姜和腌好的肉片。
6、肉变色后放入酸菜翻炒、
7、放入老抽和酱油。
8、放入适量水。
9、放入白酒。
10、放入五香粉。
11、放入一点盐,不要太多,因为肉已经被腌过了。
12、关火,将锅里的食材放入压力锅中。
13、放入切好的豆腐。
14、压至肉片熟即可,不要太熟,因为在火锅里还要煮一会儿,放入味精。
15、将食材倒入火锅中。
16、摆上香菜。
17、将油菜洗净。
18、准备一些猪肉丸。
19、准备一点盐酥花生豆
20、准备几个糖霜小饼。
21、将鱼丸摆好。
22、将肉丸摆好。
23、准备提前煮好的虾(想吃什么、家里有什么,就配什么菜)。
配菜与佐餐小菜可以随自己的口味和自家情况随意搭配。