“我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”
1、热锅做油,下猪肉煎炒至微黄
2、加入大葱,蒜子,生姜炒香
3、加入洗净沥干的包菜翻炒1分钟,我是直接手撕的包菜
4、加入蒸鱼豉油(按个人爱好,我有时也加的是生抽或者味极鲜)继续翻炒入味
5、加入盐继续翻炒
6、加入辣椒粉继续翻炒
7、加入胡椒粉继续翻炒
8、炒匀后起锅装盘