1、甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。
2、将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。
3、炒锅热油,加入葱花爆香
4、先加入香菇丁翻炒,加入少许胡椒。
5、再加入洋葱翻炒。
6、加入红黄甜椒丁翻炒。
7、加入事先准备好的调味汁。
8、最后翻炒均匀即可出锅。
9、第一次用耗油烧菜,味道确实不错。