“护心肉是卤过的,有味道,记得盐要少放点。”
1、菜椒洗净,掰成块。
2、护心肉切块。
3、热锅冷油,油里的黑点是花椒梗。
4、油热倒入菜椒翻炒。
5、放食盐。
6、放生抽。
7、放护心肉翻炒至护心肉变色。
8、放鸡精翻炒均匀即可。
9、装盘。
10、成品。