“土豆软糯,青椒味浓郁。”
1、青红椒,土豆。
2、土豆切薄片。
3、青椒切菱形片,红椒切斜圈。
4、锅内适量油烧热。
5、姜蒜,花椒,八角炒香。
6、土豆片放入。
7、半碗开水,适量蚝油,生抽翻炒至熟。
8、青红椒放入。
9、适量盐,翻匀出锅,盛盘。
10、成品。
11、成品。