“人们常说妈妈的味道,其实是妈妈最了解孩子的喜好,会根据他喜欢的来调节。”
1、焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽,酒酿和醋,可以去腥提鲜
2、鸭子炒至断生加酒酿辣椒,姜片翻炒
3、翻炒均匀
4、加入适量的水焖煮15~20分钟
5、加入蒜叶,盐,调味出锅
6、成品
7、来个特写😂。
这个鸭子焯水的时候记得加少量的白酒煮一小会儿,我也不知道什么理由,反正这样做的更香😂😂。