“蟹菇,开胃健脾,润肠通便,增强免疫。”
1、牛肉切片先抓进水,然后加入白糖、生抽、淀粉、盐、小苏打、油抓匀腌制。
2、蟹味菇洗净待用。
3、锅烧热油、葱炒香,加入牛肉略炒,再加入蟹味菇继续翻炒。
4、熟时调好味,洒上胡椒粉,淋上明油出锅装盘。