“这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在,再怎么吃也吃不够,也是妈妈的味道!特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆米肯定不会拒绝的,我家小家伙只要豆米一上桌,几乎他独占。如果没尝试这种做法的可以试下,相信你会喜欢上的。”
1、豆米用清水冲洗干净
2、锅内加适量的水,将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。
3、差不多一刻钟豆米软烂了,关火出锅。
4、加少许盐
5、用勺子加一勺头猪油拌匀就可以了,不便食猪油可以淋上芝麻油,味道也是不错的!
6、一盘鲜嫩无比的清蒸豆米你肯定会喜欢的
7、成品图
在上锅蒸豆米时什么料都不用放,这样才能保持豆米原有的鲜味!在煮米饭时可以放米锅里蒸,饭好豆米也就好了,一举两得,方便省事。