“微辣，咸香。菜芯脆嫩，杏鲍菇软筋，好吃。”
1、菜芯开水里放适量盐绰一下。
2、捞出备用。
3、适量水淀粉。
4、红椒杏鲍菇切长条。
5、杏鲍菇绰一下水。
6、香葱切段，姜切丝，干红椒适量。
7、锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。
8、半碗开水。
9、一勺生抽。
10、一勺蚝油。
11、杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。
12、勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。
13、成品。
14、成品。
千里飘香谷
