1、加入盐反复清洗。最好泡半小时以上
2、干辣椒剪成小段
3、所用调料
4、加入香料热油。油要多点
5、油热后放入小龙虾。两分钟后将小龙虾捞起备用
6、油温高后放入郫县豆瓣酱花椒大蒜一起炒出香味。开小火放入干辣椒段慢慢炒出味。放入大葱段炒
7、加入小龙虾继续炒入味。
8、加入适当鸡精盐白糖起锅。最后撒上芹菜末完成。