“这是一道快手菜没有任何厨艺基础都可以做。重点就是香肠要炒到什么程度才好吃。”
1、新鲜香肠煮熟冷却以后切斜刀。生姜切细丝小葱切葱花
2、豌豆尖清理清洗后备用
3、锅里放一点油,七成熟时把香肠姜丝倒下去翻炒。这个香肠了,要一片摊开炒炒的微微出油即可
4、倒入豌豆尖,快速翻炒两下,调入鸡精
5、起锅撒一点葱花