“微辣,咸鲜,松茸香味浓郁。”
1、松茸切片,长的改刀。
2、鸡蛋打散,倒入一点料酒,炒时鸡蛋更蓬松。
3、虫草花绰水捞出控水。
4、锅内适量油烧八九成热,蛋液倒入。
5、用锅铲铲散。
6、锅内一点油烧热。
7、松茸放入炒出香味儿。
8、尖椒和绰过的虫草花放入翻炒几下。
9、炒过的鸡蛋放入。
10、鸡蛋倒入,适量盐,生抽翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。