1、材料:夜开花(瓠子)
2、土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)
3、将夜开花去皮、清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。
6、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切成片的土豆和夜开花翻炒翻炒。
8、接着,加入一些清水煮开,煮至夜开花和土豆断生熟软。
9、然后,合入切碎的雪菜翻炒一下。
10、最后,加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、盛出,装盘。