“喜欢土豆的营养,喜欢土豆的口感,喜欢酸酸辣辣的土豆丝!!
加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色,而是色彩嫔芬的金色了,真漂亮!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣土豆丝的做法步骤
1、土豆去皮洗净,红青辣椒洗净。
2、全部材料切丝待用。
3、土豆丝泡水2分钟,洗去淀粉,防止粘锅。
4、锅中热油,倒入土豆丝翻炒。
5、倒入红青辣椒翻炒,下适量盐。
6、下适量醋翻炒。
7、试下味道,翻炒匀即可。
1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒,更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉,炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝,比起粗丝口感更好哦,而且份量吃起来更多。