“冬天就喜欢吃这些”
1、花菜处理好洗净控水备用
2、肥瘦的肉切片,肥点的肉先下锅炒出油。
3、肥肉出油后加瘦肉
4、等瘦肉变色后加老抽炒匀
5、加花菜炒匀,如果上色不够就再加点。
6、上色均匀的花菜倒入砂锅中加适量料酒蚝油小火煮
7、煮10分钟左右加几片蒜,翻一下。盖上盖子关火焖一会。
8、喜欢吃脆的可以不用焖。