1、西红柿去皮切块,葱姜切碎。
2、土豆切宽条。
3、起锅烧油滑腌好的肉片。
4、起锅烧油下葱姜炒香,放西红柿。
5、下土豆煸炒变软。
6、加肉片翻炒,放少许的料酒白糖。
7、加少许的高汤大火烧开,小火炖十分钟。
8、土豆软烂。出锅装盘。