“昨天本来打算到外面大吃一顿的,无奈lg姐姐从国内回来,lg要去接机,因为是晚上到达,估计到家有点晚了,女儿9点就要睡觉,只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜,儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作为母亲节的另一礼物。(平时他要干点活赚取零用钱。)”
1、粉丝用温水泡软。
2、枸杞泡洗干净。
3、鲍鱼去除内脏,鲍鱼边用刷子刷干净。(鲍鱼买的时候,师傅已经帮忙把内脏除掉了,回来我只需要刷干净。图中前面的是没刷的,后面是刷好的,对比一下。)
4、在鲍鱼面上划上花刀。
5、蒜去皮剁茸,放盐,橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀。
6、把粉丝码在鲍鱼壳上,淋上蒸鱼豉油,放上鲍鱼,把蒜茸放在鲍鱼面上,放入枸杞点缀。
7、锅放水烧开,把鲍鱼放入蒸7-8分钟。
8、放入葱花装饰一下即可。
9、鲜,香,脆,美味呢!