“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。”
1、冬瓜,洗净,切皮
2、冬瓜切片,备用
3、锅里,放清水,放入冬瓜,刚好,清水掩盖冬瓜
4、放入适量的盐
5、热锅,煮,水烧开,看冬瓜透明色,就已经熟了
6、装盘,上面散上葱花,生抽,和少许的芝麻油(不喜欢芝麻油,也可以不放)
7、成品
8、开吃