“冬瓜无能是做菜还是做汤都非常美味,冬瓜有利尿降温除燥的作用,适宜于夏秋季。冬瓜酿肉,清淡美味,老少皆宜。”
1、备冬瓜和猪肉。
2、冬瓜切片。
3、肉剁成肉泥,香葱切末,放点盐。
4、再放点淀粉合成肉泥。
5、酿进冬瓜里。
6、酿好的冬瓜。
7、放进烧好开水的蒸锅里。
8、蒸15分钟,蒸熟。
9、调汁,烧油放点辣椒关火炒香。
10、调点调味鲜炒匀。
11、浇在蒸好的冬瓜上。
12、上桌。