1、食材集合备用。
2、腊肉需要提前煮几分钟捞出沥干水分。
3、油锅起火烧至六成熟倒入腊肉煸炒出油。
4、倒入冬瓜一起大火翻炒。
5、加入适量清水。
6、大火烧开,转中小火大火烧8分钟加入少许盐。
7、然后翻炒均匀入味准备出锅。
8、装盘,成品图,晚餐来一份。