1、圆白菜洗净切丝
2、瘦肉切丝放入碗中,加小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
3、用手抓匀,淹10分钟
4、热锅入油,放入淹好的肉丝
5、肉丝翻炒至变色
6、在放入圆白菜
7、加一勺盐炒3分钟,加鸡精翻炒两下即可