1、材料:莴笋、香干、里脊肉(已切成片)
2、将莴笋去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将香干放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。