“这个蒸鱼是爸爸专门为我家小朋友做的。从熟人那买来一条自家池塘养的大鱼,因为完全吃草长大的,所以非常的鲜美。爸爸说很难得,就说鱼头和鱼腩鱼刺少,特意留出来清蒸给我家娃慢慢吃。宝贝可是吃个够了。”
3、加适量盐,酱油,米酒,蒜苗,姜丝拌匀腌制5分钟。
4、接着上锅大火蒸25分钟左右便可。
5、最后撒上葱段。
1.草鱼的鱼腩部位最嫩,鱼刺也最少,比较适合小朋友。