1、土豆切块放进装好水的小盘里备用。
2、将瘦肉剁成肉末加点生粉和适量的盐抓均放进加好油的锅里翻炒。
3、待肉变色后放进土豆块进行翻炒,然后加点开水盖上锅盖小火慢慢焖。
4、焖的过程中记得揭盖翻炒哦,待焖十来分钟后加进少许盐和酱油,再放进小蒜苗继续翻炒。
5、香喷喷的蒜香就出来了。
6、装上盘,开动吧!