1、主料准备好
2、豆腐切小块,焯水后捞出控干
3、葱姜切沫
4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会
5、锅里放适量油,随后放入腌好的肉沫快速炒散
6、炒至肉沫变色后,放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒
7、随后兑入适量清水,煮开
8、放入焯水后的豆腐一起煮
9、调入生粉水,煮至浓稠后放少量盐,撒上葱花即可