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蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎么做
栏目:
热菜
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发布于:
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食材明细
主料
羊肉
(800g)
辅料
油
(适量)
盐
(适量)
蒜瓣
(适量)
辣椒
(适量)
生姜
(适量)
生抽
(适量)
鸡精
(适量)
孜然粉
(适量)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
高级
(难度)
蒜瓣羊肉的做法步骤
1、备辣椒,生姜,蒜瓣去皮。
2、炖好的羊肉,去骨切片。
3、烧油,倒进辣椒,生姜,蒜瓣炒香,倒进羊肉翻炒片刻。
4、调入生抽和盐炒匀,备原汤,将炒好的羊肉倒进汤锅里。
5、倒进原汤,煮入味,调入鸡精烧开即可上桌,爱吃孜然味的可加点孜然粉。
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