“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆,只是当时已惘然。”
1、大蒜、香菜、新鲜羊血。
2、大蒜放入石臼中捣碎。
3、然后放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
4、热油炸香。
5、炸香后迅速倒入老陈醋、生抽。
6、搅拌均匀备用。
7、水中放入一勺盐。
8、水开后下入羊血。
9、焯水大概一分钟左右捞出空干,浇入料汁,撒上香菜。
10、酸辣可口、Q弹嫩滑、超级开胃,赶快行动起来吧,保你一次就爱上它!
煮羊血时放入一勺盐,这样煮出来更加嫩滑。