“快手素菜”
1、准备好芹菜、胡萝卜、鸡蛋、蒜
2、把鸡蛋液放点盐划散,锅内少许油,把鸡蛋炒蓬松,出锅待用
3、芹菜胡萝卜切丁,蒜切碎粒
4、锅内放油,蒜爆香,翻炒胡萝卜丁
5、加进芹菜丁翻炒,放少许盐
6、放入鸡蛋合炒
7、出锅装盘。