1、把瘦肉先切片再切成条、然后下点料酒、淀粉、蛋清腌一下。
2、下油炒至变色。
3、像这样就盛出来。
4、然后下葱姜蒜下洋葱青辣椒一起炒、炒个一分钟左右下瘦肉。
5、然后再下一点点盐、酱油、鸡精、如果觉得颜色不够、可以下点老抽添色。
6、成品图哦。