制作可乐鸡腿的小诀窍都有哪些|可乐鸡腿要放盐吗

鸡肉是我们平时经常吃到的一种家禽肉类，不同的人喜欢吃的肉类也不同，但是我觉得大部分人应该都是喜欢鸡腿肉，鸡腿上的肉相对来说比较多，所以更受大众的欢迎，鸡腿的制作方法有很多，比如说炸鸡腿或者是可乐鸡腿，可乐鸡腿应该是比较新潮的一种做法，那么可乐鸡腿要放盐吗?

一、可乐鸡腿要放盐吗

我们在制作可乐鸡腿的时候，是一定要放盐的，虽然有些人喜欢吃可乐鸡腿，也正是因为里面可乐的甜味和味道，但如果不放盐的话，除了可乐的甜蜜感觉之外，是不会有任何的口感的，吃多了之后很容易觉得腻，所以还是要在制作可乐鸡腿的时候，加入适当的食用盐来，解除这种甜腻的感觉。

二、制作可乐鸡腿的小诀窍

1.划几刀更入味

鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在制作的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味，所以为了缩短时间在制作鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟的更快一些。

2.大火收汁更好吃

一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了，但如果我们发现鸡腿熟透了之后，锅里面还有汤汁的话，千万不要将这个汤汁倒掉，我们将中小火转成大火，然后不停的翻炒汤汁，让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面，直到汤汁消失不见了之后，再将鸡腿盛出来，这个时候我们在品尝鸡腿，一定要比平时直接关火，好吃很多。

可乐鸡腿要放盐吗?制作可乐鸡腿是需要放盐的，如果只是有糖的味道或者是可乐的味道，吃起来是比较腻的，并且如果我们可乐要是放的比较少的话，就很容易导致制作出来的可乐鸡腿有一些腥气，并且味道比较淡，但是放的食用原料还是要少一些。