腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做

“简简单单，美味的葱油面”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠葱油拌面的做法步骤

• 1、面条煮熟捞出备用。

• 2、两勺蚝油，两勺酱油，两勺糖，两勺盐，五勺水，配成酱汁。

• 3、腊肠改刀薄片，小葱切末。

• 4、倒入比平时炒菜多一点点的油，烧热，倒入一部分葱花，腊肠煸炒一会，夹出腊肠，炼葱油，葱花炒至焦糊即可。

• 5、面条倒入酱汁，拌匀，浇上葱油，铺上腊肠，撒上新鲜的葱花。

小窍门

炼葱油最好把葱花炒到焦糊（葱花的香味完全被爆出）